26. Dezember:
Tag der Kaffeemaschine,
Coffee Percolator Day

wird jährlich am 26. Dezember gefeiert.
Heute verbreitete Formen von Kaffeemaschinen sind die Filterkaffeemaschine, der Kaffeevollautomat, die Espressomaschine und die Portionskaffeemaschine. Eingesetzte Kaffeefilter sind Papierfilter, Metallsiebe oder Kaffeepads. Halbautomatische Kaffeemaschinen gibt es seit etwa 200 Jahren.
In Italien weit verbreitete Methode der Kaffeezubereitung, bei der Wasser in einer Moka-Kanne auf dem Herd erhitzt und das heiße Wasser durch Dampfüberdruck durch den gemahlenen Kaffee gedrückt wird.
Der Javabot ist ein Kaffeevollautomat, den die Firma Roasting Plant für den Betrieb in ihren Kaffeeläden produziert. Er gilt bei einem Verkaufspreis von einer Million Dollar als die teuerste Kaffeemaschine der Welt und wurde bisher zweimal an Kunden verkauft.
Der erste moderne Perkolator, bei dem kochendes Wasser durch ein Rohr aufsteigt, um einen kontinuierlichen Kreislauf zu bilden, und der auf einem Küchenherd erhitzt werden kann, wurde 1819 vom Pariser Blechschmied Joseph-Henry-Marie Laurens erfunden. Sein Prinzip wurde damals oft kopiert und modifiziert. Es gab auch Versuche, geschlossene Systeme, also „Schnellkochtöpfe“, herzustellen. Ein Landwirt aus Illinois namens Hanson Goodrich patentierte den modernen US-Herd-Perkolator, wie er heute bekannt ist, und erhielt am 13. August 1889 das US-Patent 408.707.
Percolator ist der Titel eines von Randy Randolph gesungenen Rock-’n’-Roll-Songs aus dem Jahre 1958, der in einer deutschen Fassung „Ich will keine Schokolade, ich will lieber einen Mann“ (Februar 1960; Philips 876 938-7) von Trude Herr berühmt geworden ist.
https://de.wikipedia.org/wiki/Kaffeemaschine
https://de.wikipedia.org/wiki/Kaffeevollautomat
https://de.wikipedia.org/wiki/Espressomaschine
https://de.wikipedia.org/wiki/Portionskaffeemaschine
https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_percolator
https://de.wikipedia.org/wiki/Percolator
Kaffeemaschinen-Museen:
https://www.cimbali.de/
https://www.ddr-museum.de/
https://baristoteles.de/maschinen
https://cafe-badilatti.ch/
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